Feinschmecker aufgepasst! Trüffelfestival – 25. bis 27. September in San Miniato
Das Wochenende vom 25. bis 27. September sollten sich Liebhaber guten Essens fest in ihrem Kalender notieren. Dann findet das 13. Festival des Weißen Trüffels und Porcino-Pilzes in San Miniato statt. Dann kommen nicht nur Feinschmecker aus aller Welt, um den Trüffel zu feiern und die leckeren Trüffelspezialitäten zu verkosten und zu kaufen. Der weiße Trüffel aus diesem Gebiet ist ein einzigartiges und hochwertiges Produkt mit langer Tradition. Ein passendes Rahmenprogramm rundet diese Veranstaltung ab.
Was ist das Besondere an den Weißen Trüffeln aus San Miniato?
Trüffel genießen einen hohe Wertschätzung in der feinen Küche und können nicht in Massen produziert werden, da sie besondere Bedingungen zum Gedeihen benötigen. Deshalb wird die Rarität auch Weißes Gold genannt. Der Weiße Trüffel der Samminiatesi-Hügel ist vor allem in San Miniato im Herzen der Toskana beheimatet. Das weitläufige Gebiet umfasst 32 Gemeinden in den Provinzen Pisa und Florenz. Die Gesamternte wird auf 80 Zentner pro Jahr geschätzt und kann in Spitzenjahren sogar auf 100 Zentner anwachsen. Das entspricht einem Marktanteil zwischen 20 und 25% der nationalen Produktion von Weißem Trüffel. Das Klima rund um die nebligen feuchten Täler und Hügel, der Boden, die Pflanzen und die Erhaltung nicht kontaminierter Orte sorgen dafür, dass der Weiße Trüffel in der Region seinen natürlichen Lebensraum hat. Er kann vom 10. September bis 31. Dezember gesucht werden.
Normalerweise findet das Trüffelfestival im November statt. Für das Jahr 2020 hat man das letzte September-Wochenende ausgewählt. Das hat den Vorteil, dass man auch die vielen Ernte- und Dorffeste der Umgebung erleben kann.
Trüffelfestival auf einen Blick
Veranstaltung: Mostra mercato nazionale Tartufo Bianco San Miniato – Festival der Weißen Trüffel
Wann? 25. bis 27. September 2020
Wo? San Miniato
Info: +39 3391639542
E-Mail: lesagredelaserra@gmail.com
Webseite: http://www.sanminiatopromozione.it/la-mostra-mercato-nazionale
Unterkünfte in San Miniato
Ferienhäuser und Ferienwohnungen in San Miniato finden Sie hier. Einfach Reisedatum und Ort angeben und schon werden Sie fündig. Alternativ bietet sich ein Abstecher nach San Miniato aus dem Pisa-Urlaub oder der Städtereise nach Florenz an.
Achtung! Bitte prüfen Sie immer die aktuellen Nachrichten auf der Webseite der Veranstalter, da durch die Corona-Krise Terminverschiebungen leider nie ausgeschlossen werden können.
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